شیره خرما معجون سلامتی و غنی از مواد مغذی است که در ادامه با شیره خرما سنتی و خواص آن و همچنین طرز تهیه آن در منزل، آشنا خواهید شد.
شیره خرما سنتی
شیره خرما سنتی از محصولات پرمصرف در بین مردم است و از آن به عنوان یک صبحانه بسیار مقوی استفاده می شود و در طب سنتی دارویی درمانی برای خونسازی و بسیاری از موارد دیگر مورد استفاده می باشد.
روش تهیه شیره خرما به دو صورت است و شیره سنتی را معمولا با امکانات کم و با شیوه هایی که گذشتگان انجام می دادند، درست می کنند.
به مرور زمان روشهای جدیدتری برای تهیه این ماده غذایی شیرین و مقوی پیدا کرده اند و براساس آن شیره را تهیه و عرضه می کنند که به آنها شیره خرما شرکتی یا صنعتی می گویند.
این شیره سرشار از مواد معدنی چون آهن، کلسیم، منیزیم و … است و انواع مختلف ویتامینها را نیز دارا می باشد و برای همین در بالا بردن سلامت کلی بدن نقش به سزایی دارد، پس حتما از آن استفاده کنید.
برخی از خواص شیره خرما سنتی به شرح زیر است:
_خونسازی
از قدیم شیره خرما را خونساز می دانستند، چون مقدار زیادی آهن در خود دارد و خوردن آن برای کسانی که کم خون هستند، بسیار موثر واقع می شود.
این ماده خوراکی تعداد گلبولهای قرمز خون را بیشتر کرده و در نتیجه با خوردن روزانه آن، به مرور زمان مشکل کم خونی رفع می شود.
_کنترل دیابت
قند موجود در این شیره طبیعی بوده و قند خرما به هیچ عنوان برای افراد دیابتی خطرناک نیست و در صورت مصرف به اندازه کنترل کننده دیابت بوده و قند خون را تنظیم می نماید.
برای همین خرما و شیره آن یکی از دوستان صمیمی افراد دیابتی هستند.
_رفع یبوست
خرما سرشار از فیبر است و شیره آن هم از این قاعده مستثنی نیست و خوردن آن کمک زیادی به رفع مشکلات دفع و یبوست می کند و با خوردن آن روده ها بهتر کار کرده و دفع آسان می گردد.
_بالا بردن قدرت دفاعی بدن
آنتی اکسیدان در این محصول به وفور یافت می شود و وظیفه آن هم بالا بردن ایمنی بدن در مقابل برابر تمامی ویروسها و بیماریهای گوناگون است و در این صورت بدنی سالم و سرحال خواهید داشت.
_مقوی قلب و عروق
شیره خرما با کنترل فشار خون که دشمن قلب است، از بروز بیماریهای قلبی و عروقی را پیشگیری می کند.
مصرف روزانه شیره خرما توسط کسانی که از فشار خون رنج می برند، گردش خون را بهتر کرده و در نتیجه خونرسانی به قلب را بهبود می بخشند و در نهایت قلبی سالم تر خواهند داشت و در برابر سکته های مربوطه در امان می مانند.
_افزایش حافظه
تقویت حافظه با شیره خرما انجام می شود و برای همین است که همواره توصیه می شود به کودکان خود شیره به عنوان صبحانه بدهید تا هوش بهتری داشته باشند و یادگیریشان نیز بیشتر شود.
_بالا بردن انرژی
از آن جایی که این محصول پر از ویتامین است، خوردن آن انرژی لازم بدن را برای انجام فعالیتها فراهم می کند و هستگی، کسلی و سستی را هم برطرف می نماید.
_بالا بردن میل جنسی
افرادی که دچار کاهش قدرت جنسی می شوند، معمولا افراد سردمزاج هستند و برای رفع این مورد نیاز به تغذیه ای با طبع گرم دارند.
شیره خرما هم جزو گرمیجات محسوب می شود و خوردن آن کمک بسیار زیادی به این افراد می کند و میل جنسیشان را بالا نگه می دارد.
_بالا بردن استحکام استخوانها
کلسیم موجود در این نوع شیره بسیار بالا است و برای همین خوردن آن در میان وعده ها کمک زیادی به سلامت استخوانهای بدن خواهد کرد و از بروز پوکی در آنها در بزرگسالی و پیری پیشگیری به عمل می آورد.
تهیه شیره خرما سنتی
تهیه شیره خرما سنتی در منزل به راحتی قابل انجام است و برای این کار فقط به مقداری خرمای تازه و آب نیاز دارید.
در مرحله اول خرماها را آماده کنید و به همین منظور اول باید آنها را خوب بشویید تا گرد و غبار روی آنها پاک شود و کاملا تمیز شوند.
سپس هسته آنها را درآورده و پوست خرما را نیز جدا نمایید و پس از آن با کمی آب مخلوط کرده و روی گاز با حرارت کم به مدت سی دقیقه قرار دهید و بگذارید تا خرماها حرارت ببینند و کمی نرم شوند.
سپس آنها را از روی گاز برداشته و با یک وسیله مثل مخلوط کن یا غذاساز و یا گوشت کوبهای برقی و در صورت نبود این وسایل با گوشت کوب دستی و یا هر وسیله در دسترس له کنید تا به شکل پوره در بیاید و یکدست شود.
سپس پوره خرما را با آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا خوب پخته شوند.
در صورتی که روی آنها لایه سفید مشاهده کردید، مشخص می شود که شیره خرما جدا شده و وارد آب شده و حالا وقت این است که مواد را از صافی رد کنید تا آب از تفاله های خرما جدا شود.
حال آب خرما که صاف و شفاف است را دوباره روی گاز بگذارید تا به جوش بیاید و به اصطلاح به قوام و غلظتی مناسب برسد.
در این شرایط شیره خرمای شما آماده مصرف است و باید از روی حرارت بردارید و پس از سرد شدن درون ظرف مناسب مخصوصا ظروف شیشه ای بریزید و درب آن را هم محکم ببندید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
شما با این روش و با رعایت تمام موارد می توانید شیره خرمایی سنتی، خانگی و بسیار خوشمزه و سالم تهیه کنید و برای میان وعده های خود از آن مصرف کنید و به راحتی مواد مورد نیاز بدنتان را هم تامین نمایید.
برای خرید این محصول نیز شما می توانید آن را آنلاین و با کمترین هزینه و به راحتی خریداری کنید و آن را مستقیما از تولیدکننده شیره بسیار خالص و بدون مواد افزودنی، با نرخ ارزان و عمده تهیه نمایید.
دقت داشته باشید که فقط از فروشنده های معتبر در این زمینه خرید خود را انجام دهید تا از بهداشتی بودن و کیفیت آنها اطمینان داشته باشید.
ما در این فروشگاه اینترنتی شیره خرمایی اعلا و بسیار عالی از لحاظ کیفی و قیمتی فراهم کرده ایم و آنها را در معرض فروش افراد مختلف قرار داده ایم.
هدف ما جلب رضایت حداکثری شما مشتریان عزیز است تا بتوانیم فروشی گسترده تر در اقصی نقاط کشور داشته باشیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.