شیره خرما سنتی صادراتی که حاوی مواد مغذی فوق العاده ای است که از ارزش غذایی و خواص درمانی بالایی برخوردار است که لازم است نمونه اصل و با کیفیت این شهد را از مراکز معتبر و قابل اعتماد خریداری کرد تا از خواص نمونه خوب این شهد بهره برد در اینجا قصد داریم شما را با مرکز خرید شیره خرما غلیظ سنتی صادراتی آشنا کنیم.
مشخصات شیره خرما سنتی
همانطور که می دانید شیره ها از گذشته های دور نیز در بین مردم به عنوان غذای اصلی مصرف شده و امروزه با شناخت بیشتر از خواص بیشمار این شهدها اکثر افراد آن ها را در برنامه غذایی خود و بیشتر به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می کنند.
امروزه از اکثر میوه ها مانند توت، انگور، انجیر و.. شهد تهیه می شود اما شیره خرما به عنوان اصیل ترین و مقوی ترین شهد در میان مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است. در اینجا قصد داریم به چند نکته در مورد خرما و شیره خرما سنتی و ارگانیک آشنا کنیم کنیم.
- شیره خرما اصل رنگی مایل به سیاه و قهوه ای تیره دارد که از نزدیک به رنگ سرخ یاقوتی نیز دیده میشود.
- بافت شهد یک دست و بدون هیچ تفاله و لختگی است و روی زبان حس زبی و دانه ای ایجاد نمی کند.
- شیره خوب هیچ گونه مزه ماندگی، ترشی و نا مطلوبی ندارد و بسیار شیرین، لذیذ و خوش عطر و طعم است.
- اگر در یخچال بماند خشک نمیشود و ممکن است کمی غلیط تر شود اما بافت یک دست و لطیف خود را حفظ کرده و به هیچ عنوان شکرت نمیزند.
- در شیره خرما خالص و سنتی از هیچ مواد افزودنی و شیرین کننده ای استفاده نمیشود.
- اگر در مکان ثابتی قرار بگیرد کامل یکنواخت باقی مانده و رسوبات و ته نشین ندارد.
- در شیره خرمای سنتی از تازه ترین نمونه خرما استفاده میشود که به روش های کاملا ارگانیک و بدون هیچ گونه مواد افزودنی طعم دهنده و مواد نگهدارنده شیمیایی تهیه و عرضه می شوند.
طرز تهیه شیره خرما سنتی
با توجه به اینکه شیره خرما از نظر ارزش غذایی و خواص درمانی بسیار مورد تایید محققان علوم و تغذیه می باشد لذا اغلب افراد به استفاده این شهر در برنامه غذایی خود به عنوان میان وعده و یا مخلوط با انواع معجون ها شیر و یا سایر خوراکی ها علاقه دارند اما از آنجایی که همه به تهیه شیره خرمای ارگانیک در اینجا قصد داریم شما را با نوع تهیه شیرینی خرما و اصل و سنتی آشنا کنیم.
- در تهیه شیره خرما سنتی ابتدا خرماهای تازه، شهد دار و مرغوب استفاده می کنند و ترجیحاً از خرمای خشک و نارس استفاده نمی شود.
- پس از تهیه خرمای با کیفیت هسته و کلاه‌های خرما را جدا کرده و خرما ها را به ۲ برش و یا تعداد برش های مناسب تقسیم می کنند.
- سپس به مدت چندین ساعت گوشته های خرما را در آب کافی خیسانده و اجازه می‌دهند که کاملا خیس خورده و نرم شوند.
- سپس خرماها را درون ظرف بزرگ ریخته و با مقدار کمی آب اجازه می دهند به مدت طولانی و بر روی شعله کم حرارت ببینند.
- خرما در این مرحله کاملا شده و می‌دهند سپس لازم است با استفاده از ابزار مناسب و یا میکسر خرماها را کاملاً له و آب کنند.
- سپس محلول خرما را از صافی رد می کنند و تمامی تفاله ها و مواد اضافی را از مایع خرما می گیرند.
- پس از این مرحله آب لطیفه و یکنواخت خرما را مجدداً روی حرارت قرار داده و اجازه می دهند در دمای پایین به غلظت و رنگ مورد تایید برسند.
- سپس شهد را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهند در دمای طبیعی محیط خنک شده و بافته منسجم و مناسب خود را پیدا کنند.
شرایط نگهداری شیره خرما سنتی
تا حدودی با خواص و فواید شیره خرما آشنا شدیم. در گذشته بیشتر این محصول را به روش سنتی تهیه می کردند اگرچه محصولات سنتی از ارزش بالایی برخوردارند و کاملا ارگانیک هستند اما کاستی هایی مانند مدت زمان کوتاه نگهداری و مواردی که در زمینه محصولات سنتی نیز وجود دارد.
اگر قصد خرید محصولات سنتی دارید که با روش‌های دستی و کاملاً عمرانی تهیه می‌شوند بهتر است در نگهداری و مصرف این شهد ها مسائل بهداشتی و نگهداری را کاملاً رعایت کنید از آنجایی که در شیره های ارگانیک و سنتی هیچگونه مواد افزودنی و نگهدارنده وجود ندارد لذا رعایت مدت زمان مصرف و شیوه نگهداری بسیار مهم است.
به همین منظور بهتر از این شهد را در حجم و مقدار کمتری تهیه کنید و پس از مصرف مجدد آن به خریداری شیره تازه اقدام کنید تا پیش از ماندگی و فساد شیره بتوانید در مدت زمان کوتاه تری آن را مصرف کنید.
علاوه بر این شیره خرما را در ظروف مناسب و درب دار و در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید که از هرگونه تابش آفتاب، رطوبت و مواد فساد پذیر دور باشد در صورت امکان نیز بهتر از شیر و خرما را در یخچال قرار دهید تا احتمال هر گونه شکرک، ترشیدگی، ماندگی و کپک، اسیدیته شدن و.. را از شیره دور کنید.
فروشنده شیره خرما سنتی صادراتی
برحسب مواردی که اشاره کردیم تا حدودی با خواص و فواید و موارد مصرف شیره خرما آشنا شدیم و همان طور که می‌دانید خود خرما خانواده متنوعی داشته که هر یک از نظر اندازه رنگ بافت و مزه با هم تفاوت هایی دارند به همین ترتیب ممکن است از خرما های مختلفی شیره تهیه شود در نتیجه شیره نیز از نظر رنگ مزه و سایر ویژگی ها ممکن است متفاوت باشد.
به طوری که امروزه با شناخت هر چه بهتر و بیشتر خاص نهفته در شیره خرما مراکز متعددی به روش های مختلف سعی در تولید شیره خرما صنعتی و سنتی داشته و با خرما های مختلف شهد عسلی و ارگانیک را تهیه می کنند و در بسته بندی های متنوع به خصوص شهد خرما شیشه ای یا به صورت فله ای در بازارهای داخلی عرضه می‌کنند و در زمینه صادرات به سایر کشورها نیز فعالیت دارند.
شما نیز می توانید جهت خرید شیره خرما اصل و کاملا خالص که به روش های کاملاً بهداشتی تهیه شده است را از مراکز معتبر و یا سایت ها و آنلاین مارکت های رسمی ما که فروشنده شیره خرما سنتی به صورت بسته بندی ها و حجم های مختلف از جمله شهد عسلی گرمی مرغوب را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت خریداری کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.