تامین کنندگان قند خرما ارگانیک

قند از جمله موادی است که در ایران به عنوان جزو جدا نشدنی از چای استفاده می شود. اما متاسفانه مضر بوده و باید در جهت هرچه کمتر استفاده کردن از ان تلاش کرد. از محصولات جایگزین قند می توان به قند خرما ارگانیک اشاره کرد که به صورت صنعتی از گرفتن شیره خرما، انزیم زنی به ان، تغلیظ و در نهایت استریل کردن ان ایجاد می شود. این محصول که معمولا رنگی قهوه ای دارد سرشار از خاصیت است که در ادامه بررسی خواهد شد.

قند خرما منبع غنی آنتی اکسیدان

انتی اکسیدان ها از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کنند. مصرف مواد حاوی انتی اکسیدان مانند خرما به شدت توصیه می شود چرا که انتی اکسیدان از بروز سرطان جلوگیری می کند. اصولا سرطان از رادیکال های ازاد حاصل می شود رادیکال های ازاد سلول های اسیب دبده هستند ک بر روی سلول های سالم تاثیر گذاشته و تومور ها را تشکیل می دهند.

امروزه با گسترش الودگی ها احتمال ایجاد این سلول های اسیب دیده در بدن بیشتر شده است لذا باید به پیشگیری از ایجاد سلول های اسیب دیده و عواقب ان از جمله سرطان به دقت اقدام کرد. اینجاست که اهمیت خرما مشخص می شود. مصرف چند عدد خرما یا مشتقات ان مانند قند خرما در روز راه حلی سالم برای این مسئله است. تا جایی که مشاهدات پزشکی نیز این موضوع را تصدیق کرده اند.

بررسی خاصیت قند خرما در طب سنتی

قند خرما تمام خاصیت های خرما را در خود دارد لذا در این قسمت مفصلا در مورد خواص شیمیایی خرما و همچنین از نگرش طب سنتی به ان خواهیم پرداخت:

از نظر شیمیایی باید گفت خرما و یا قند ان با کاهش کلسترول به داشتن قلب و عروق سالم و در نتیجه خطر کاهش سکته های قلبی کمک می کند، به کمک فیبر با یبوست مقابله کرده و سلامت روده بزرگ را بهبود می بخشد و حتی از سرطان های روده نیز جلوگیری می کند

کربوهیدراتی که با مصرف خرما وارد بدن می شود منبع تامین قوای بدن بوده و انرژی را در طول روز حفظ می کند، مواد معدنی موجود در این میوه خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد و همچنین طبق پژوهش های انجام شده مصرف خرما خطر ابتلا به بیماری فراموشی را نیز کمتر می کند. ویتامین آ موجود در خرما برای سلامت بینایی مفید است، سبب بهبود التهاب شده و با بیماری های پوستی که به دلیل از بین رفتن حالت الاستیک پوست به وجود می ایند نیز مبارزه می کند.

در طب سنتی از خرما به دلیل خواص ان، به صورت اشکالی که در ادامه خواهیم گفت استفاده می شود:

از دیرباز مردم از خرما استفاده های زیادی میکردند تا جایی که از ارد هسته خرما نان میپختند و یا به دلیل خوش طعم بودن ان از گرد هسته خرمای تفت داده شده نوعی قهوه تهیه می کردند. گاها از حالت خیس کرده این هسته به عنوان غذای احشام نیز استفاده می شد چرا که مردم به مغذی بودن ان اطمینان داشتند. امروزه نیز از هسته خرما برای درمان التهاب ها مخصوصا التهاب های چشمی استفاده می شود همچنین خرما دارای طبع گرم است و همین طبع گرم باعث شده است تا به عنوان منبع تامین انرژی از ان یاد شود

باید دقت کرد که اصولا خواص سنتی و شیمیایی خرما از هم جدا نیستند ولی طب سنتی رویکرد مصرف گرایانه تری دارد و بدون توضیح کامل خواص خرما به شکل علمی از ثمرات ان در رژیم غذایی بهره می برد پس در واقع هر دو رویکرد شیمیایی و سنتی، عملا دو تعریف با شیوه های مختلف از یک موضوع هستند.

دلیل اهمیت مصرف قند خرما

در این قسمت به بررسی دلایل اهمیت مصرف قند خرما خواهیم پرداخت. همان طور که می دانیم وظیفه اصلی ما حفظ سلامت جسمانی است که در ظاهر بسیار ساده می نماید اما در عمل نیاز به توجه به جزییات است. مصرف مواد مضر به شدت سلامتی را تحت تاثیر قرار می دهند لذا باید در جهت هرچه کمتر مصرف کردن ان ها تلاش کرد. یکی از این مواد مضری که تقریبا جزو لاینفکی از رژیم غذایی روزانه است قند می باشد.

قند هیچ گونه ماده مغذی در خود ندارد و فقط دارای کالری می باشد. شیرینی قند از نوعی قند به نام فراکتوز حاصل می شود که بدن انسان به هیچ عنوان پذیرای ان نیست و هیچ فایده ای برای بدن ندارد. در این هنگام کبد وارد عمل شده و فراکتوزی که با خوردن حبه قند وارد بدن کردیم را تا حدی تبدیل می کند ولی مسئله اینجا تمام نمی شود. فراکتوز باقی مانده تبدیل به چربی شده و همان طور که می دانیم چربی دشمن سلامتی است و باعث تنگ شدن عروق و مشکلات قلبی می شود.

با وجود این عده زیادی همچنان عادت به خوردن حبه های قند و سایر شیرینی های بی خاصیت مصنوعی دارند. قند خرما به عنوان جایگزینی مناسب برای حبه قند مصنوعی عمل می کند. این ماده که علاوه بر چای با شیر و یا نوشیدنی های دیگر مصرف می شود به عبارتی شکل فشرده شده شیره خرما می باشد. از این منظر تمام خواص خرما را که قبلا به ان اشاره شد در خود دارد.

علاوه بر مطالب بالا مصرف قند های مصنوعی با ایجاد چربی باعث بروز بیماری نیز می شود در حالی که فیبر موجود در خرما که به قند ان انتقال پیدا کرده است با از بین بردن اشتهای کاذب مخصوصا برای افرادی که عادت به ریزه خواری دارند بسیار مفید است. تمام موارد گفته شده از جمله دلایلی است که چرا یاید قند خرما را وارد تغذیه خود کنیم.

راهنمای خرید قند خرما درجه یک

انتخاب قند خرما درجه یک پیچیدگی زیادی ندارد و با کمی دقت می توان قند خرمای با کیفیت انتخاب کرد. با این حال توجه به کامل بودن شکل هر حبه که نشان از صحیح حمل کردن از پروسه تولید داخل کارخانه گرفته تا باربری های مختلف دارد، بررسی تمیز بودن از الودگی هایی احتمالی و نحوه بسته بندی که علاوه بر حفظ زیبایی ظاهری حبه ها، از نفوذ حشرات و الودگی ها جلوگیری می کند، بسیار حائز اهمیت است. همچنین توجه به مسائل بهداشتی نیز در خرید قند خرمای عمده یا فله باید مد نظر قرار داده شود.

علاوه بر مواردی که در بالا در رابطه با قند خرمای درجه یک ذکر شد، کیفیت شهد خرما که در صورت تبلور و شکری شدن نشان دهنده زمان طولانی نگهداری خرما در انبار یا مغازه است، نیز در کیفیت قند خرما موثر است چرا که همان طور که بیان شد قند خرما از خرما تهیه می شود و می دانیم کیفیت هر ماده اولیه ای در تولید محصول نهایی دخیل است پس قند خرمای اعلا از خرمای اعلا تهیه می شود.

عرضه کننده قند خرما ارگانیک

معمولا در بیشتر شهر های ایران شهرک های صنعتی وجود دارد. کارفرمایان در کارخانه های این شهرک ها اقدام به تولید محصولات غذایی و صنعتی مختلف از جمله قند خرما ارگانیک می کنند که پس از پروسه های کنترل کیفیت توسط کارشناسان صنایع غذایی خبره و ازمایش های غذایی لازم و ضروری اماده فروش می شوند به طوری که خریدار می تواند با مراجعه حضوری به این کارخانه ها به صورت مستقیم محصول را خریداری کند.

عرضه قند خرما ارگانیک به شکل مستقیم به مصرف کننده مزایای زیادی دارد که از ان جمله می توان به حذف واسطه ها اشاره کرد. حذف واسطه ها در پروسه خرید منجر به کاهش قیمت محصول تمام شده می گردد. و از این نظر دارای صرفه اقتصادی هم برای فروشنده و هم برای خریدار است.

در پاسخ به این سوال که “اگر به هر دلیلی (مانند مسافت زیاد و یا مشغله های روزمره و کاری) امکان مراجعه حضوری برای خرید مستقیم را نداشتیم چه کنیم؟” باید اذعان کرد همانند انچه در بخش بعدی بیان خواهد شد با پیشرفت هرچه بیشتر شبکه های مجازی و اینترنت این مسئله مرتفع شده است.

بسیاری از شرکت ها و کارخانه های مخصوص تولید قند خرما اقدام به ایجاد صفحات مجازی و سایت هایی متناسب با محصول تولیدی خود کرده اند. در این فضا ها محصولات به طور کامل معرفی شده اند و تمام خواص غذایی و خصوصیت های ظاهری ان ها ذکر شده است.

به علاوه در همه این سایت ها و صفحات قسمت تحت عنوان پشتیبانی یا تماس با ما و یا سایر عناوین مشابه پیش بینی شده است که خریدار می تواند به طور اینترنتی و یا با استفاده از شماره تماس های موجود با پشتیبان ها و کارشناسان ارتباط برقرار کند و به این شکل علاوه بر استعلام قیمت و موجودی قند خرمای مورد نظر (مخصوصا در صورت داشتن سفارش عمده)، تمامی ابهامات و سوالات خود را با کارشناسان غذایی در میان گذاشته، و سپس با خیالی اسوده با واریز اینترنتی مبلغ معامله، ثبت سفارش کره و محصول سفارش داده شده را در محل مورد نظر تحویل می گیرد.

فروش عمده قند خرما ارگانیک

بسیاری از کشاورزان خرمای عمده را کنار سایر محصولات خود به صورت مستقیم و حضوری در مزرعه به فروش می رسانند لذا با فروش خرما به تولید کننده قند خرما، تولید قند خرما عمده بعد از گذشت مراحل شیره گیری و تغلیظ و سایر پروسه های کارخانه ای انجام می شود.

معمولا خرید عمده قند خرما بسته به مقدار از کارخانه یا کارگاه های تولید انجام می شود که این خرید مستقیم هم به شکل مراجعه حضوری به محل کارخانه می باشد و هم طبق مطالب بیان شده از طریق سایت ها و صفحاتی که این کارخانه ها برای معرفی هرچه بیشتر محصول خود راه راه اندازی کرده اند امکان پذیر است. و با یک دستگاه هوشمند می توان سفارش عمده را ثبت و در محل مورد نظر دریافت کرد

از این گذشته اگر به هر دلیل قادر به ثبت سفارش اینترنتی نباشیم و امکان مراجعه مستقیم را نیز نداشته یاشیم می توانیم مستقیما با بخش سفارشات ان کارگاه و یا کارخانه تماس تلفنی برقرار کنیم و ثبت سفارش کنیم. بیشتر کارخانه ها تعابیری برای حمل و نقل مقدار عمده قند خرما اندیشیده اند.

با همه این ها کارخانه تولید کننده قند خرما اولین حلقه از یک زنجیره فروش محسوب می شود. در صورتی که به هر دلیلی نتوانیم به طور مستقیم سفارش دهیم باید به سایر مراکز فروش مراجعه کنیم. عده ای از افراد به عنوان نمایندگی از برند خاصی از قند خرما، مغازه ای اختیار کرده و در ان به فروش خرده و عمده قند خرما مشغول هستند و از ان جا که خرما و مشتقات ان بسیار محبوب هستند این مغازه ها نیز در سطح شهر گسترده اند.

به علاوه در بیشتر استان ها در غرفه های موجود در بازار های سرپوشیده که جزء میراث فرهنگی ان استان ها محسوب می شود نیز شاهد فروش عمده قند خرما هستیم.

در خصوص قیمت فروش قند خرما باید گفت که اولا با توجه به کیفیت و فاکتور هایی که برای ان ارائه کردیم متفاوت است. از آن گذشته مقدار خرید و نوع محصول نیز در تعیین قیمت دخیل است لذا مشخص کردن دقیق قیمت قند خرما مقدور نیست و تنها از موارد ذکر شده می توان برای تخمین رنج قیمت ان بهره برد.

مرکز خرید قند خرما ارگانیک

تولید کنندگان و صادرکنندگان قند خرما علاوه بر این که با تولید خود نیاز عمده بازار را برطرف می کنند، از طریق فروش خرده به شکل بسته بندی در وزن های مختلف به مغازه داران، نیاز های خرد مصرف کنندگان را نیز برطرف می کنند. همچنان که میتوان به سایت یا صفحات مجازی این کارخانه ها مراجعه کرده و هرچند بسته قند خرما که مور نظرمان هست سفارش دهیم به طرق زیر نیز می توانیم عمل کنیم:

با مراجعه به بازارچه های کوچکتر میوه و انواع خشکبار، بعضی از عطاری ها، مغازه های فروش لوازم تزیین کیک و شیرینی، قنادی ها، فروشگاه های تولید نان های محلی و در نهایت مغازه های فروش خرما و مشتقات ان که همواره در عرضه انواع قند خرما از جمله: قند خرما ساده، قند خرما دارچینی، قند خرما زنجبیلی و قند خرما رژیمی پیشگام هستند مقدار و نوع محصول مورد نظر را انتخاب کرد و خریداری نمود.

هرچند این فروشگاه ها به عنوان واسطه ای بین تولید کننده و مصرف کننده هستند اما وجودشان در بازار نه تنها خالی از لطف نیست بلکه ضروری می نماید. چرا که گستردگی این مغازه ها در سطح شهر باعث هرچه بیشتر در دسترس بودن قند خرما شده است.

از این گذشته با توجه به علاقه زیاد مردم به قند خرما و هوشیاری و اگاه سازی همگانی نسبت به روی اوردن به تغذیه سالم، استقبال از این محصول به قدری افزایش یافته است که در بعضی از سوپر مارکت ها نیز شاهد فروش قند خرمای بسته بندی شده هستیم.